موز محبوب‌ترین میوه دنیا است که در همه کشورهای دنیا شناخته می‌شود. این میوه از گیاهانی به اسم Musa balbisiana و Musa acuminata به دست می‌آید. دانشمندان باور دارند که کشورهای حوزه دریای کارائیب به عنوان زیستگاه اصلی این میوه شناخته می‌شوند. در حال حاضر کشورهای چین، اکوادور، اوگاندا و فیلیپین به عنوان اصلی‌ترین مناطق تولید کننده این میوه محسوب می‌شوند. یکی از محصولات این میوه که کمتری کسی از وجود آن آگاه است، چای موز نام دارد. برای تهیه این چای باید قطعه‌های موز را در آب ریخته و آن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. اگر دوست دارید در مورد خواص و فواید چای موز  اطلاعات بیشتری به دست بیاورید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

نارنگی یافا یکی از مهم‌ترین اعضای خانواده مرکبات می‌باشد که از گونه‌ای به اسم Citrus × clementina به دست می‌آید. دانشمندان باور دارند که این گیاه از جهش‌های نارنگی معمولی به وجود آمده و بیشتر در کشورهای شرق آسیا یافت می‌شود. فیلیپین به عنوان یکی از اصلی‌ترین کشورهای پرورش دهنده نارنگی یافا شناخته می‌شود. درست مانند سایر مرکبات، این گونه نارنگی نیز سرشار از ترکیبات بی نظیر است که بر روی تقویت سلامت بدن تأثیرات شگفت انگیزی از خود بر جای می‌گذارند. اگر دوست دارید با برخی از مهم‌ترین خواص نارنگی یافا آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

پاپایا نوعی میوه خوشمزه است که از درختی حاره‌ای به اسم Carica papaya به دست می‌آید. این درخت‌ها که به خانواده خربزه درختیان تعلق دارند، بیشتر کشورهای استوایی مانند برزیل، مکزیک و کلمبیا یافت می‌شوند. معمولاً ارتفاع درخت این میوه تا 10 متر رشد می‌کند. در سال‌های اخیر استفاده از پاپایا افزایش داشته به طوری که سرانه مصرف این میوه نسبت به سال 2010، 4 برابر بیشتر شده است. یکی از محصولات محبوب این میوه، پاپایای خشک شده می‌باشد. پاپایای خشک شده ماندگاری بیشتری دارد و استفاده از آن بسیار راحت‌تر است. اگر دوست دارید به صورت مختصر با خواص و ویژگی‌های درمانی این ماده آشنا شوید، با ما در ادامه این مقاله همراه شوید.

انگورک میوه نوعی گیاه بوته‌ای و چند ساله به اسم Gaultheria procumbens است که به خانواده خلنگیان تعلق دارد. گیاه شناسان بر این باور هستند که این گونه بومی کشورهای آمریکای شمالی می‌باشد اما امروزه آن را می‌توان در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی نیز یافت کرد. از مینسوتا و آلاباما به عنوان مهم‌ترین تولید کننده‌های این میوه یاد می‌شود. بومی‌های آمریکایی برای قرن‌ها از این میوه‌ها برای درمان بیماری‌ها و موارد دارویی استفاده می‌کرده‌اند. این موضوع به خوبی اهمیت بالای انگورک را به ما نشان می‌دهد. اگر دوست دارید با خواص و ویژگی‌های بی نظیر این میوه بیشتر آشنا شوید، با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

اوگلی نوعی میوه استوایی است که از درختی به اسم Citrus reticulata به دست می‌آید و به خانواده سدابیان تعلق دارد. میوه اوگلی بومی کشور جامائیکا است و بیشتر در این کشور یافت می‌شود اما در سال‌های اخیر کشورهای دیگری مانند برزیل، پرو و آرژانتین نیز اقدام به پرورش عمده این میوه کرده‌اند. میوه اولگی از نظر ظاهری به مرکباتی مانند گریپ فروت، پرتقال و نارنگی شباهت دارد. جالب است بدانید که اسم این میوه ugli از واژه ugly به معنای زشت گرفته شده چرا که این میوه در مقایسه با دیگر مرکبات ظاهر خوشایندی ندارد. در سال‌های اخیر آزمایش‌های زیادی بر روی خواص میوه اوگلی انجام شده که ما در این مقاله شما را با نتایج برخی از مهم‌ترین آنها آشنا می‌کنیم.

فیجوا نوعی میوه استوایی است که شباهت زیادی به آناناس دارد. این میوه‌ها که از درختانی به اسم Acca sellowiana به وجود می‌آیند، به خانواده موردیان تعلق دارند. از دیگر نام‌های رایجی که این میوه دارد، می‌توان به مواردی مانند فوجیا و فیتالی اشاره کرد. این میوه در کشورهایی مانند آرژانتین، برزیل، اکوادور و بولیوی یافت می‌شود اما دانشمندان اعتقاد دارند که زیستگاه بومی آن جنگل‌های برزیل می‌باشد. در ایران نیز بعضی از کشاورزان در استان‌های گیلان و مازندران موفق به پرورش درختان فیجوا شده‌اند. در سال‌های اخیر تحقیقات و آزمایش‌های زیادی در مورد این میوه صورت گرفته که ما در این مقاله شما را با برخی از آنها آشنا می‌کنیم.

ویتامین C و حکایت آن کشتی که در کتابهای مدرسه است را همه به خاطر دارند، داستان از این قرار بود که عده‌ای ملوان، برای کشف سرزمین‌های تازه به راه افتادند و بعد از مدتی لثه‌های آنها خونریزی کرد و به حال بدی گرفتار شدند، امیدی به نجات نداشتند تا به جزیره‌ای رسیدند و پس از مصرف میوه‌های تازه بعد از چند روز بهبود یافته و حالشان بهتر شد، از آن پس میوه‌ها و سبزیجات هم به جیره غذایی‌شان اضافه شد، اما این سوال باقی ماند که چه شد این اتفاق برای آن ملوانان افتاد و سریع بهبود یافتند؟ این سوال باقی ماند تا در سال 1928 دوای آن درد کشف شد و آن ماده حیاتی به نام اسید اسکوربیک یا ویتامین C نام گرفت. اسکوربیک برگرفته از نام بیماری ملوانان که به اسکوری شهرت یافته بود برداشته شد و از آن پس این ویتامین یکی از مهمترین ویتامین‌های بدن شناخته شد. بهتر است کمی بیشتر در رابطه با این ویتامین حیاتی بدانیم.

ویتامین C

یکی از مهمترین ویتامین های محلول در آب با فرمول C6H8O6 دارای پیوند کربی است و به دلیل این خاصیت یکی از مهمترین ویتامین های موثر در فعالیت های شیمیایی بدن می‌باشد. ویتامین ث را می توان یکی از حساس ترین مواد آلی در طبیعت دانست که به سرعت با ملوکول های هوا ترکیب شده و اکسید می شود. این ماده حساس در مجاورت آهن و مس هم خاصیت خود را از دست داده و در مقابل گرما به سرعت از بین می رود، همچنین این ماده حساس یکی از مهمترین آنتی اکسیدان هایی است که در کنترل و بالا بردن سیستم ایمنی بدن در مواجهه با غدد سرطانی بسیار موثر عمل می کند و شاید بشود گفت یکی از مهمترین عناصر دور شدن بدن از استرس و افسردگی است.

ویتامین ث و آنچه در بدن انجام می‌دهد

باید گفت این ویتامین یک معجره است، معجزه ای عجیب و نقشی بسیار پررنگ در روند سلامت و شادابی بدن می‌باشد، این ویتامین مانند خانواده ویتامین B در سوخت و سازهای پروتئینی نقشی ندارد اما مهمترین فعالیتش، مراقبت از سلامت سلولی و تنظیم درست عمکردهای سلولی است. طی بررسی بیماری ملوانان و اسکوربی متخصصان به این نتیجه رسیدن که ویتامین ث یکی از موثرترین مواد برای قرص و محکم کردن بافت های بدنی است و این عمل به واسطه تنظیم سیکل کاری سلول و تولید کلاژن که همان ماده اولیه نگهداری سلول های بافتی است رخ می دهد و می توان گفت که کمبود و از بین رفتن بافت پیوندی در ملوانان باعث خونریزی لثه ها شده و این فعالیت مهم زمانی بیشتر جلوه می کند که بدانیم ما 13 نوع بافت پروتئینی کلاژن در بدن داریم که یکی از موثرترین موارد تولید کننده آن، ویتامین ث است. این ویتامین به دلیل محلول بودن در آب و غوطه وری در خون بدن انسان مانند یک محافظ در مقابل سموم شیمیایی که بر روی بافت های بدن تاثیراتی مخربی می گذارد عمل نموده و به همین دلیل  ویتامین C یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های بدن است.

منبع: آسان طب